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好きなものに囲まれたい。シンプルで効率よく生活をしたい。でも現実は・・・ちょっとずつちょとずつQOLを上げていけたらいいな。そんな新米主婦のたわごとブログ。

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2014年 あけましておめでとうございます。 [日々のつれづれ]

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長らくブログの更新が滞っていました[たらーっ(汗)]
年度も改まって,また1から,今年こそはちょこちょこ続けられればいいなぁ。
そんな思いで更新です。

今年のお節もお歳暮のお節セットによってほとんど何も作らないことに・・・ 作ったのはなます,いり鶏,八幡巻き。 その他はみんな頂き物です。 本当は煮染めを作ろうと思ったものの,不評なのでいり鶏に。 何年か前のきょうの料理のテキストを見て作りました。 それにしても,お重が4つってなんとよろしくない・・・ 3段のお重は三寸なので小さくて。 今年のテーブルウェアでは四寸かできれば五寸ぐらいの3段重がほしいかも・・・

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ちらし寿司を作れなかったのです・・・ [料理]

ひなまつりですね。
折角の休日のひな祭り。
本当はちらし寿司を作りたかったのですが,先週半ばから風邪を引きこんでしまい,土日寝込む羽目に・・・[もうやだ~(悲しい顔)]
結局,じっくりお料理する気力もなく・・・

でも,そんなひなまつりは寂しいので,早帰りだった旦那さんに手伝って貰っておやつを作ったり,ちらし寿司とまではいかなかったけど,簡単炊き込みご飯で,ちょこっと華やかな気分になってみたり。
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超手抜きな感じで・・・
サンマの蒲焼きの缶詰を使って超簡単な炊き込みご飯です。
ご飯を炊くときに缶詰を一緒に炊いただけ。
頑張って作ったのは錦糸卵ですが,なかなかうまくできませんね・・・[ふらふら]
あとは冷蔵庫にあった水菜と胡麻を散らして。
ちょっとは明るい気分になれたたかな。
赤い彩りが欲しかったけど,本当はイクラを昨日か今日買い出しに行こうとしていたのに,微熱が続いてだるすぎて行けなくて・・・。
でも,この体調でここまで出来たから良かったかな〜。

冷凍庫の海老ちゃんはまた今度・・・うーん。ちらし寿司リベンジか,それとも違うものになってしまうのか・・・。
早く風邪が治りますように[あせあせ(飛び散る汗)]

明日は,テーブルウェアフェスティバルで注文した器が届くみたいです。
届いたらテーブルウェアのときの事を書こうと思います。

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明日は [日々のつれづれ]

2年ぶりに東京ドームに行ってきます[わーい(嬉しい顔)]

テーブルウェアフェスティバル!!

よほどのことがない限り,食器類を買うのは年に一度このときだけ,とそう決めています。
そうしないと無制限に買っちゃうと言うか何というか・・・ごにょごにょ・・・
昨年は入院していて涙をのんで諦めたんです。
結婚後初めてのテーブルウェアフェスティバルで,旦那さんとお茶碗を買うことにしていたのに・・・
なので,未だに旦那さんは客用食器,私は結婚前から使っていたもののままという状態だったのです・・・[もうやだ~(悲しい顔)]
八風窯さんのお茶碗にしようかな〜と検討中。
でも,旦那さんが絶賛仕事中につき,本人に選んでもらえないのが辛いところですね・・・しょぼん・・・
それとラッキーウッドのカトラリーが欲しいんですよね。
何も考えずにあの場に行ってしまうと,どんどん買いそうなので,一応,現在今年買うものを考え中です。

素敵なものに巡り会えますように[ぴかぴか(新しい)]

節分には [日々のつれづれ]

また間が空いてしまいました・・・[ふらふら]
うーん・・・フルタイムで仕事をしつつ,時折来る体調の谷間と戦いながら,日々ブログを更新できるようになるためにはどうしたら良いんでしょうか・・・[もうやだ~(悲しい顔)]

さて。
今日は節分ですね。
お豆と鰯,柊の準備はOK。いまからやいかがしを作らねば!
そして,昨日は旦那さんの実家から義母が作った手打ち蕎麦が届きました。
年取りのために蕎麦買っちゃってあったんですけどね〜[あせあせ(飛び散る汗)]
まぁ私が買ったのは,乾麺だから置いておいても当分大丈夫でしょう。
ということで,我が家の節分は昔から年越し蕎麦です。
恵方巻き?
ずっとしてきた習慣をやめてまで恵方巻きを食べることに意味が見いだせない私・・・。
それとも流行を取り入れて両方するべきなの?
きっとクリスマスもバレンタインもハロウィンも恵方巻きもきっとそれぞれ会社やらメーカーやらの商戦の結果こうして人々に膾炙しちゃったのでしょうけどね。
でも,恵方巻きに思い入れが湧かない私・・・。
やっぱりもの心つく前からの節分の原風景が,焼いた鰯の臭いだったり,そんなに美味しくもないけどこのときだけ食べる煎った大豆だったり,お蕎麦の夕食だったりで,その中に恵方巻きが入ってないからなんでしょうね。
そんなわけで,今からやいかがしを作って,豆まきです。
それからお蕎麦のおつゆを作らねば〜[ぴかぴか(新しい)]

みなさまはどのような節分をお過ごしですか?
やっぱり南南東(今年はこの方角でしたっけ?)を向きながら恵方巻きをほおばっている方が多いのでしょうか?
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苺のケーキ [お菓子作り]

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今更ながらクリスマスの時に作ったケーキ。
生クリームがユルすぎました…次に作るときにはもっと気を付けねば!!

参考にした本。

お菓子づくりの失敗をスッキリ解決する本

お菓子づくりの失敗をスッキリ解決する本

  • 作者: 百野 浩史
  • 出版社/メーカー: ナツメ社
  • 発売日: 2012/11/16
  • メディア: 単行本



でもスポンジのレシピは石橋かおりさんの絶対に失敗しないスポンジケーキのレシピ。
3枚おろし(苦笑)できるくらいにはふくらんだけど,もうちょっと焼けば良かったかも・・・焼きが甘かった気がする〜[ふらふら]
気をつけることが沢山だわ[あせあせ(飛び散る汗)]


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