浅蜊のカレー

テレビで浅蜊のカレーというものをやっていたので，作ってみました。
旦那くんには好評だったけれど，父には不評･･･うーん･･･
旦那くんが喜んでくれればそれで良いですけどね。
要はシーフードカレーだから父はそれがいやだったのかな〜
これはこれで美味しいと思うのだけど。
テレビで見ただけなので忘れないために･･･

浅蜊を鍋に入れて蒸し状にする。
だし汁で野菜を煮る。浅蜊は取り出し，貝から身だけ取る。
浅蜊の身を鍋に戻す。
煮込んだら最後に生の貝付き浅蜊を鍋に入れるのがポイントらしい。
後は普通にカレーを作る。肉は入れないそう･･･

うろ覚えですがこんな感じだったような〜

何やら最近いろいろなカレーを作っているなぁ･･･。